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农贸市场买这酱 女子吃后昏迷瘫痪


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美国农业部 (USDA) 称,这种细菌产生的毒素最常见于家庭罐装不当的食物中,例如西红柿和泡菜。


在戈斯的病例中,香蒜酱是红色的,可能是由西红柿或辣椒制成的。细菌可能存在于制作香蒜酱的原料中。

肉毒杆菌中毒会攻击神经系统,毒素进入体内后 12 小时内就会出现症状。据美国疾病控制与预防中心 (CDC) 称,症状包括吞咽困难、肌肉无力、复视、眼睑下垂、视力模糊、言语不清、呼吸困难、呕吐、恶心和腹泻。


如果不及时治疗,可能会导致瘫痪甚至死亡。

医生认为香蒜酱是戈斯女士病例中最有可能的病因。

医生给戈斯注射了抗肉毒杆菌药物,接受了物理治疗以增强肌肉。




戈斯女士在医院住了大约一年,才从瘫痪中恢复过来。 并且一周七天都接受治疗,从肌筋膜释放到镇痛、激光、吸盘、恢复肌肉张力的普拉提、力量训练和肺部物理治疗。”


现在,她已经可以在没有帮助的情况下呼吸、自己吃饭,也可以借助助行器行走。她称现在从餐馆、商店和集市购买食物会更加小心。

REF:

https://www.dailymail.co.uk/health/article-12562457/Woman...
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