| 广告联系 | 繁体版 | 手机版 | 微信 | 微博 | 搜索:
欢迎您 游客 | 登录 | 免费注册 | 忘记了密码 | 社交账号注册或登录

首页

温哥华资讯

温哥华地产

温哥华教育

温哥华财税

新移民/招聘

黄页/二手

旅游

中国硬菜第一城 这地凭什么上榜

QR Code
请用微信 扫一扫 扫描上面的二维码,然后点击页面右上角的 ... 图标,然后点击 发送给朋友分享到朋友圈,谢谢!
冬天的哈尔滨,北风凛冽,滴水成冰。遇到寒潮扫荡,街上只剩下零星捂得严严实实的行人,他们插在口袋里的手紧紧攥着手机,防止因为太冷而自动关机。


然而,不管零下几十度,不管风雪多严酷,随便在饭点推开一家饭馆的门,掀开笨重的军绿色挡风门帘,擦掉眼镜上的哈气,一刹那间,你便从一片肃杀,穿越到一派热烈之中。




溜三样、溜肉段、涮肚、砂锅。

摄影/魏琪VIC.、周小默吃不胖、苏云鹏

人声鼎沸的小饭馆,五颜六色的羽绒服和光溜溜的貂挂在椅背,一张张桌子上堆满了各色的硬菜:挂着亮晶晶芡色的肠肚肝腰,油汪汪的熏鸡,金灿灿的炸肉,热腾腾的大炖菜,白花花的米饭,空气中飘满酒香与肉香……密不透风的空间里氧含量越来越低,血管里的酒精和糖的浓度越来越高,你进入到某种踏实的晕眩与迷离之中,而这,也正是一个哈尔滨冬夜里最幸福的时刻……




哈尔滨,老道外的小餐馆。

图/爱吃的小猫

毋庸置疑,哈尔滨是一座扎扎实实的“硬菜之都”。在某种意义上,也只有在这座酷寒的“冰城”,这一道道能把人活活“香迷糊”的硬菜,才能真正站稳脚跟,把它们的热量价值发挥到极致。


哈尔滨菜:鲁菜与俄餐的世纪大碰撞

东北三省,包括内蒙古东部几个盟市,其文化和生活的统一度实在太高,以至于对于外地人而言,各地的东北菜看起来都大同小异。那么,哈尔滨的菜系,究竟和其他东北城市有何显着区别呢?

哈尔滨是东北地区最早的现代大城市。一方面,因为独特的历史原因,其建城史与俄国人密不可分;另一方面,这座城市中绝大部分初始人口来自早期闯关东移民。这也意味着,俄国人与古早山东人的习俗在这片寒冷的江滨平原发生了深度的碰撞与交融。这一点在哈尔滨的食俗上,表现得可谓淋漓尽致。


您的点赞是对我们的鼓励     这条新闻还没有人评论喔,等着您的高见呢
上一页123456下一页
注:
  • 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
  • 在此页阅读全文
    猜您喜欢:
    您可能也喜欢:
    我来说两句:
    评论:
    安全校验码:
    请在此处输入图片中的数字
    The Captcha image
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西网为北美中文网传媒集团旗下网站

    页面生成: 0.0310 秒 and 4 DB Queries in 0.0022 秒