吃不起!加拿大人減少餐廳支出轉向...

2024-03-31 | 來源: 加西網 | 轉到微信 | 有5人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

（加西網綜合）最新數據顯示，加拿大人正在削減在餐廳就餐的支出，並轉向更便宜的外賣選擇，以應對更高的生活成本。

加拿大統計局本周公布的數據顯示，1 月份全國食品服務和飲酒場所的銷售額下降 1.9%，至 79 億加元。

安省的跌幅最大，食品服務和飲酒場所的銷售額下降了 1.1%，即 31 億加元。魁北克省 1 月份銷售額下降 1.2%（減少 15 億加元），而 BC 省銷售額下降 6.9%（減少 13 億加元）。

1 月份，全方位服務餐廳的銷售額下降了 6.4%，而有限服務餐廳（提供外賣而非堂食的場所）的銷售額則增長了 2.4%。盡管加拿大統計局的數據顯示，餐廳價格同比上漲 5.1%，持牌場所的酒精飲料價格上漲 5.3%，但這一情況還是出現了。

與此同時，餐廳軟件公司 TouchBistro 發布的《2024 年加拿大就餐趨勢報告》發現，隨著錢包緊縮，加拿大人越來越多地轉向外賣，而不是在餐廳就餐。

盡管加拿大2月份通脹率下降幅度超出預期，同比上漲2.8%，但從餐館購買的食品卻上漲了5.1%。快餐和外賣價格也上漲了 5.8%。

TouchBistro 報告稱：“2024 年，經濟不確定性將使食客和餐館老板都保持警惕，因為加拿大人在等待通脹是否會繼續下降的同時，也在關注自己的支出。”

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這項調查基於對 1,000 名加拿大人的提問，結果發現，由於通貨膨脹對可自由支配支出的影響，加拿大人在 2023 年全年就餐的頻率低於 2022 年，每年就餐次數減少 13%。

TouchBistro 指出，許多加拿大人不再在餐廳用餐，而是在家做飯，也有許多人轉而選擇外賣。調查發現，近三分之一（31%）的加拿大人現在每周至少訂購一次外賣，比一年前增加了 6%。

TouchBistro 報告稱：“對於各個年齡段的加拿大人來說，訂購外賣/送餐，而不是堂食，變得越來越方便且具有成本效益。”

報告發現，到 2023 年，19% 的加拿大人表示他們很少外出就餐，甚至從未外出就餐。這比前一年的 15% 有所上升。四分之一的加拿大人表示，他們每周或更多次外出就餐（25%），與去年相比下降了 11%。

TouchBistro 調查稱，隨著食客對價格上漲變得越來越敏感，人們不再親自就餐。雖然餐廳的平均支出同比保持不變（堂食 56 美元，外賣 39 美元），但報告稱，這可能表明，隨著加拿大人外出就餐的減少，菜單價格上漲是支出保持穩定的一個因素。

盡管如此，調查發現年輕消費者仍然經常外出就餐。據 TouchBistro 稱，50% 的 Z 世代消費者每周或更長時間外出就餐。另有 38% 的 Z 世代食客表示，他們每月至少到新地方就餐一次。相比之下，只有 4% 的嬰兒潮一代表示他們每月至少在新餐館就餐一次。

TouchBistro 調查由 Maru/Matchbox 進行，於 2023 年 9 月 12 日至 21 日期間進行，誤差范圍為 +/- 3%。