堂妈小厨 ——海蛎煎
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| 2019-04-15 00:03:28 |
| >>文章内容 |
| @堂妈小厨 材料：鲜海蛎子、地瓜淀粉、食盐、鸡蛋 做法： 1.海蛎子撬出蛎子肉，细细剔除杂质，微微洗净控干水份。千万别放在水龙头下冲，海蛎子肉容易散。 2.青蒜洗净切末，地瓜淀粉加水搅拌均匀成煳状，即为粉浆。加一些食用盐，海蛎肉本身就有咸味、别加太多盐。 3.平底锅烧热加一些食用油，然后放入青蒜爆锅，加入海蛎子肉微炒，加入一大勺地瓜粉浆，稍微翻炒，这时再加一些食用油，慢煎至粉浆完全熟透呈透明状。 4.鸡蛋打散淋到海蛎子肉上面，继续煎至焦黄即可食用，可以倒些番茄酱或泰式酸甜酱。其实原味的更好吃！     |
| maohu | 点击: 0 | 评论: 11 | 分类: 缺省 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子 |
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文章评论
| maohu | 无题     2019-04-15 00:04:20 | 引用 |
| 评论 好吃，不过没有地方买
2019-04-15 00:36:33 | 引用 |
坤朋 |
| 呱唧呱唧 | 无题 绝对是好吃的东东
2019-04-19 09:26:23 | 引用 |
| 无题 但是胆固醇高
2019-04-23 16:23:26 | 引用 |
喋喋不休 |
| ILoveNewWest | Re: 堂妈小厨 ——海蛎煎 青蒜得再多点
2019-04-23 17:06:46 | 引用 |
| 无题 请问楼主哪有卖这种小海蛎的？
2019-04-23 17:46:13 | 引用 |
哦妈咪 |
| 晃悠晃悠 | 无题 这不就是蚝烙，或者叫蚵仔煎么？
2019-04-23 17:47:05 | 引用 |
| 无题 2019-04-23 21:08:36 | 引用 |
Maxmia |
| damnff | 无题 2019-04-23 23:04:05 | 引用 |
| 无题 跟蚝味道差不多吧
2019-04-24 15:42:40 | 引用 |
喋喋不休 |
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