古時普通中國人每天吃啥?你可能一口都咽不下去
古裝劇的盛宴總是令人垂涎欲滴。
精致的菜肴，考究的餐具，觥籌交錯間，仿佛古代的生活就是一場永不停歇的美食盛會。
尤其是在食品安全問題頻發的今天，許多人更是對古代“純天然”的飲食心生向往，幻想著穿越時空，去體驗一番古代的饕餮盛宴。
然而，這只是一場美麗的誤會。
剝去這層華麗的外衣，你會發現，古代大多數人的生活遠非如此愜意，他們的餐桌也並非如此豐盛。
真實的古代平民飲食，更多的是無奈的妥協和艱辛的求生。
雞鴨魚肉只是權貴的特權，普通百姓能吃飽肚子就已經是莫大的幸福，遇上災荒，甚至連野菜、樹皮都可能成為賴以生存的食物。
與其說是“吃”，不如說是“吞咽”，食物只是為了維持生命，而非享受美味。
古裝劇中的“華麗”，終究是美化後的影視效果，古代平民百姓的飲食，更多的可能是許多人不得不面對的殘酷現實。
現代人習慣了一日三餐，但在古代，對於普通百姓來說，一日兩餐才是常態。
在生產力低下的古代，填飽肚子就已經竭盡全力，一日三餐對大多數人來說是一種奢望。
這種飲食習慣甚至延續到了民國時期，一些地區仍然保持著一日兩餐的傳統。
當然，歷史上並非沒有出現過一日三餐的時期，但由於各種原因，並未能延續下來，最終還是回歸到兩餐制。
食物的匱乏，深刻地影響著人們的生活節奏和飲食習慣，"民以食為天"，這句話在古代更具現實意義。
如果我們有機會穿越回古代，體驗一下平民百姓的飲食，我們會發現，他們的主食與我們今天所享用的，有著天壤之別。
我們現在所食用的各種主食，比如水稻、小麥等等。
其實到了先秦時期，我們的老祖宗們已經掌握了他們的種植技術。
這些糧食在今天看來營養豐富，但在當時，它們只是為了填飽肚子，談不上什麼美味佳肴。
人們將這些谷物簡單地煮熟，或者磨成粉做成粗糙的餅，就著少許野菜，便是一頓飯。
到了漢唐時期，人們發現了一種新的糧食作物——菰。菰米口感比五谷更好，甚至得到“雕胡米”的美稱。
然而，菰米的產量很低，只有少數人才能享用。
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